Яйца, фаршированные тунцом





Ингредиенты:

— Яйцо – 8 шт.

— Тунец – 1 банка консервов в масле (200г.)

— Сыр твердых сортов – 50 г.

— Зелень укропа – 2-3 веточки

— Сметана – 2 ст.л.

— Орехи или семечки (тыквенные, подсолнечные) – 30 г.

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, разрезать на половинки.

2. Извлечь из разрезанных половинок яиц желтки, растереть их в отдельной посуде, добавить мелко нарезанный укроп, сыр, натертый на мелкой терке, и тунец, растертый вместе с маслом с помощью вилки. К получившейся начинке добавить сметану и тщательно перемешать массу.

3. Из начинки сформовать небольшие шарики, так чтобы один шарик помещался в одну половинку яичного белка.

4. Семечки или орехи измельчить в блендере или ступке и в полученной крошке обвалять шарики.

5. Поместить шарики в половинки яичных белков, выложить на блюдо, украсить веточками зелени. Подавать как холодную закуску – украшение любого стола! Приятного аппетита!








Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.