Рубрика: Алкоголь

Разновидности шотландского виски

Шотландский виски, произведенный в низинах

Если вы когда-нибудь хотели приобрести в магазине виски, то наверняка были шокированы количеством представленных регионов Шотландии, где производится этот спиртной напиток. Интересно, чем отличается Highland whisky от виски, произведенного в низинах? Этот вопрос возникает сразу, как только начинаете интересоваться регионами, производящими шотландский виски.

Область, которая находится между границей Шотландии и Greenock в западной части и Данди в восточной части — это Низин.

Большинство здесь произведенного виски — односолодовое, которое используется в смешанных виски. Есть несколько экземпляров из этого региона, которые стоит попробовать.








Технология производства коньяка

коньяк

Коньяк, относится к категории крепких спиртных напитков с высокой концентрацией этилового спирта. Данный напиток изготавливают путем двойной перегонки белого вина, далее который выдерживают в специальных бочках, в дубовых. Дубовые бочки, это одно из самых главных условий для правильного созревания коньячных спиртов.








Дання статья носит информационно-рекламный характер и размещена автоматически нашими партнерами. Рекомендуем ознакомится с ее содержанием.



Критское вино в 20 веке

В конце 19 века Крит был освобожден от власти Османской империи. Новое, довольно прогрессивное и независимое руководство острова способствовало реструктуризации и обновлению всего сельскохозяйственного производства. И производство вина стало наращивать обороты. На международной ярмарке в городе Ханья в начале 20-го века с целью продвижения новых критских товаров на западном рынке, 18 виноделов были награждены призами за качество вина.








Как приготвоить вино из черной смородины

вино из черной смородины

Вино из такой вкусной и полезной ягоды, как черная смородина, имеет неповторимый вкус, однако, очень важно уметь правильно его приготовить, чтобы сохранить неповторимый букет этой замечательной ягоды.








Как правильно пить абсент

Простая формула «лизнул – выпил – откусил», применяемая в употреблении текилы, для абсента совершенно не подходит. Ведь этот напиток предназначен для людей, у которых руки растут из плеч, а голова мыслит системно.








Условия для брожения вина

брожение вина

Любой винодел просто обязан приложить все усилия, чтобы в сусле все процессы брожения, за исключением спиртового, прекратились как можно раньше. При этом особенно внимательно нужно следить за правильностью хода процесса брожения. Иногда случается, что даже приготовленное по всем правилам сусло при добавлении в него дрожжей бродить не начинает. Почему же это происходит? Ответов может быть несколько, в первую очередь это может случиться из-за элементарной нехватки пищи для дрожжевого грибка, вторая, не менее распространенная причина, — недостаточное количество тепла, которое является обязательным условием для правильного размножения и жизнедеятельности, а так же развития дрожжевого грибка.








Как пить ликер Пина Колада

ликер Пина Колада

Ликер — широко распространенный алкогольный напиток, обладающий изысканным неповторимым вкусом, готовящийся на основе проспиртованных трав, специй, фруктов, известный людям еще издавна. Истинные ценители данного алкогольного лакомства знают, что вкусов у ликера — превеликое множество: мятный, вишневый, цитрусовый и тому подобные. Одним из самых популярных и употребляемых «ликерных ароматов» является Пина Колада, отличающаяся от прочих своим экзотическим сладковато-ванильным привкусом.








Оставление вина на дрожжевом осадке

В процессе брожения вина, обеспечиваемом винными дрожжами, на дне бродильной ёмкости образуется дрожжевой осадок. Некоторые домашние виноделы считают что, не сливая вино с дрожжевого осадка можно значительно улучшить качество молодого вина. Мнения же учёных по этому вопросу расходятся.








Как приготовить медовуху в домашних условиях?

kak-prigotovit-medovuhu-300x190Корни выражения «медовый месяц» кроются в том, что в Древней Руси после свадьбы принято было молодым дарить бочонок с медом, который они в свою очередь за следующий лунный цикл (около месяца) должны были съесть. Понятно, что съесть столько мёда вдвоём просто невозможно, а вот выпить вполне было под силу.








Рецепт Бейлиза. Приготовление ликера “Бейлиз” в домашних условиях

«Бейлиз» — ирландский ликер, который благодаря своему изысканному вкусу пользуется очень большой популярностью, а особенно среди представительниц женского пола. Но поскольку стоимость этого напитка на нашем рынке по сравнению с другим алкоголем такого рода достаточно высока, то покупать его постоянно позволить себе может не каждый.