Рубрика: Разное

Секреты вкусной пиццы. Как правильно приготовить пиццу

Вкусная и горячая пицца никого не оставит равнодушным. Большая часть общепитовских заведений предлагает широкий ассортимент пиццы. Все расчеты давно сделаны, пицца – это тот универсальный продукт, который подходит как для будней (самого обыкновенного перекус, так и для праздника (вечеринка, день рожденья).

У кулинаров уже давно нет секретов, как правильно и вкусно приготовить этот восхитительный, итальянский пирог. Разнообразие начинок изумляет, но тесто для пиццы остается неизменным за некоторым исключением (одни продукты могут заменяться другими, например, сахар заменяться медом).








План выигрыша в казино Пин Ап

Вряд ли найдётся хоть один пользователь онлайн-пространства, который бы ни разу не слышал о знаменитом казино Пин Ап и о его предложениях. Они предоставляются всем без исключения игрокам. Заработав уважение и стаж, Пин Ап без сомнения заслужил внимание посетителей и их лояльность в процессе игры. Качество работы и гарантия выплат – основные составляющие успеха этой платформы. Конечно, скепсис существовал во всем времена, поэтому достаточно много отзывов, порочащих репутацию казино или сомневающихся в чистоте его действий.








Дання статья носит информационно-рекламный характер и размещена автоматически нашими партнерами. Рекомендуем ознакомится с ее содержанием.



Инвестирование и трейдинг. Что выбрать при нестабильном курсе Bitcoin

В начале сентября стоимость первой криптовалюты почти достигла отметки в $11 000, а в октябре купить биткоин можно было дешевле $8000. Ценовые скачки главной цифровой монеты отразились на рынке и на поведении его игроков/








Секс-туризм по-русски. В какие страны ездят за “клубничкой» россияне

Секс-индустрия много лет является конкурентом для продавцов оружия и наркотиков. Ежегодно представительницы древнейшей профессии и их менеджеры” зарабатывают 185 млрд долларов.








Советы по приготовлению шашлыка в шашлычной

Самый вкусный шашлык, как его сделать. Сегодня хитростями в приготовлении шашлыка делится бренд-шеф «Чайхона №1» братьев Васильчуков Сергей Сущенко.

Традиционно, из чего лучше всего получается шашлык?

Лучше всего это задняя ножка молодого ягненка, можно взять каре ягненка.

А лопатка?

Нет, лопатку лучше использовать для плова или тушить.

В чем мариновать?

Если это молодой барашек, то просто лук. Его можно прокрутить через мясорубку.

Специи?

Здесь вопрос личных вкусов и предпочтений, зира, паприка, кориандр.

Можно пойти в сторону Индии и Востока, добавить анис, кардамон.

Я сторонник, чтобы в мясе был вкус мяса и он не забивался специями.

А если нет молодой баранины, и что считается ягненком?

Если у вас был баран весом 25-30 кг, то это уже явно старая баранина и ее надо дольше мариновать или использовать размягчители: минеральную воду, соду, киви.

А другое мясо?

Курица идеальный вариант для шашлыка. Лучше всего брать окорочка.

С костью или бескостные?

Лучше бескостные, они лучше промаринуются, к тому же окорочок на кости долше надо жарить и есть опасность, что внешняя часть подгорит, а у кости будет сырое мясо.

С кожей или без?

Я, например, люблю курицу с кожей. Тем более, что кожа при готовке не даст мясу высохнуть, а подкожный жир сделает его еще сочнее.

С другой стороны, кожа очень хорошо горит, поэтому надо быть внимательным при жарке.

Свинина?

Если это свинина, то это шея. Если брать карбонат, то он слишком сухой, хотя есть любители постного мяса.

В чем ее лучше всего мариновать?

Расскажу случай. В прошлом году мариновал себе мясо для шашлыка и пересолил маринад. Хорошо, что быстро заметил. Вытащил мясо, промыл, а маринада больше нет, но был томатный сок с семенами укропа. В нем и замариновал. Так что теперь свинину мариную в томатном соке.

Можно брать консервированные томаты пилати и добавив в них  семена укропа, замариновать мясо.

Говядина?

Из говядину лучше всего идут или премиальные отрубы – для стейков или мясо со внутренней стороны задней ноги.

Есть свои хитрости, как мариновать?

Да, в маринад не надо добавлять соль. Она вытянет соки, и мясо станет жестким.

Из чего еще можно приготовить шашлык?

Например, из морепродуктов. Главное его преимущество в том, что жарится очень быстро, а если морепродукты варено-мороженые, то достаточно просто прогреть их на огне.

У себя в ресторане мы готовим шашлык из креветок.  В маринад мы добавляем индийскую специю «Гара-масала», лемонграс, оливковое масло, чеснок.

Соусы?

Очень хорошо с шашлыками идут Ткемали, Сацибели.








Варианты украшения новогодней елки в 2019-2020 году

Приближаются новогодние праздники, а значит самое время поговорить о вариантах украшения новогодней елки.

Исторические сведения

Ни для кого не секрет, что прошло уже несколько веков с тех пор, как вечнозеленое дерево во всем мире считается не просто украшением новогоднего праздника, но и главным символом встречи с новогодними волшебством и сказкой.








7 причин посетить Винницу хотя бы на сутки

О прелестях Винницы можно говорить бесконечно, и если вы оказались здесь случайно и ненадолго, то успеть сполна насладиться этим краем у вас не получится.








Путеводитель по самым интересным местам Харькова

Второй по величине населения город Украины, когда-то к тому же бывший столицей — Харьков. Здесь бывает много туристов, потому что есть много достопримечательностей, красивых и интересных исторических мест, которые стоит увидеть.








Представлен наиболее мелкий ноутбук Peakago

За последнее время уже выпущено достаточное количество мини-ноутбуков на базе Windows, с дисплеями приема от 7 до 9 дюймов, настоящими клавиатурами и прочее. Но их единый минус оказался вполне значительной ценой. Peakago –наиболее приемлемое устройство в этом классе.








Внеочередное стимулирование. Как секретари работают с интимным отношением

В Российской Федерации существует ряд агентств, подготавливающихся сортировкой секретарей, индивидуальных помощников для начальников и домашних работников с «интимностью». Секретарь с интимом стала довольно популярной и востребованной услугой.

По словам владельцев кадровой службы, подготавливающихся сортировкой персонала с интимностью, говорится о деловых связях, в которых две стороны «приятны взаимно».