Советы по приготовлению шашлыка в шашлычной
Самый вкусный шашлык, как его сделать. Сегодня хитростями в приготовлении шашлыка делится бренд-шеф «Чайхона №1» братьев Васильчуков Сергей Сущенко. Традиционно, из чего лучше всего получается шашлык? Лучше всего это задняя ножка молодого ягненка, можно взять каре ягненка. А лопатка? Нет, лопатку лучше использовать для плова или тушить. В чем мариновать? Если это молодой барашек, то просто лук. Его можно прокрутить через мясорубку. […]
Читать далее