Знаменитый армянский коньяк

История благородного армянского коньяка насчитывает не одно столетие. По преданию, первым виноделом стал Ной, посадивший виноградную лозу на Арарате. Считается, что прямым прародителем коньяка является мерон – настой, известный с древности и включающий в состав тысячу трав. Винодел Паргев, живший в Армении во время правления царя Тиридата (I век н.э.) открыл секрет выгонки из спиртового настоя. Тиридат со свитой и […]

Читать далее

Технология производства коньяка

коньяк

Коньяк, относится к категории крепких спиртных напитков с высокой концентрацией этилового спирта. Данный напиток изготавливают путем двойной перегонки белого вина, далее который выдерживают в специальных бочках, в дубовых. Дубовые бочки, это одно из самых главных условий для правильного созревания коньячных спиртов.

Читать далее

Коньяк в домашних условиях

коньяк в домашних условиях

Как сделать? Коньяк в домашних условиях, уникальный рецепт коньяка дома. Изготавливают крепкое спиртное питье перегонкой браги. Источником служат обсахаренные крахмальные вещества (зерновые, картофель, свекла, фрукты), подвергающиеся расщеплением без участия молекулярного кислорода. Длительность занятий самогоноварением сопровождается экспериментами, в результате которых получается спиртосодержащая жидкость различной цветовой гаммы, ощущений. Так нашли возможность готовить коньяк на самогоне дома.

Читать далее

Коньяк по студенчески

Сейчас я вам расскажу про рецепт ещё со студенческих лет моего папы, а студенты как мы знаем народ изобретательный. Итак, на литровую банку нам потребуется пол-литра водки десять зёрен кофе, небольшой апельсин в кожуре так же его можно заменить лимоном, но это не желательно. Заполняем банку до краёв сахаром ( можно не боятся что много, он используется 2 — 3 […]

Читать далее

Как определить качество коньяка? Отличить подделку, проверить качество

Если вы купили коньяк высокого качества, то он может быть и прекрасным подарком, и отличным украшением любого праздничного стола. Но как определить качество коньяка? К большому сожалению

Читать далее

Что подают к коньяку

Чаще всего к коньяку подают лимон, но дегустаторы против такой закуски. Лимон является худшим сопровождением для коньяка, так как его яркий вкус способен перебить запах и вкус крепкого напитка.

Читать далее

Чем бренди отличается от коньяка

Мало кто знает, чем бренди отличается от коньяка. Многие ошибочно предполагают, что коньяк – это более распространенное название бренди. На самом же деле все наоборот – бренди – это алкогольный напиток, который имеет

Читать далее
1 2