[Ответ: ] Как выжать сок из лимона

Лимон хоть и является самым кислым из всех цитрусовых, но он самый полезный фрукт, богатый на множество витаминов. Многие люди хотят узнать, как выжать сок из лимона. Такой сок многие применяют при приготовлении экзотических коктейлей и разнообразных блюд.

— Воспользуйтесь соковыжималкой. Цитрусовые считаются фруктами очень мягкими, поэтому их обрабатывать можно в любой соковыжималке. Лимон хорошенько промываете и потом разрезаете его пополам. Шкурку можно оставить. Помещаете по очереди части лимона в устройство для получения сока и действуете по инструкции к вашей соковыжималке. Если будет нужно, то процедите полученный сок через ситечко или чистую марлю, чтобы очистить его от косточек или мякоти.

— Воспользуйтесь столовыми приборами. Этот вариант подходит, если требуется немного сока. Лимон промываете и разрезаете его на две половины, кожуру сохраняйте целой. Вставьте в центр одной из половинок чайную ложку таким образом, чтобы она мякоть насквозь прорезала. Лимон поднимите над чашкой. Ложку держите внутри фрукта и сдавливаете руками его кожуру. Как только увидите, что почти весь сок стек в чашку или миску и сжимать лимон будет трудновато, начинайте ложкой вращать внутри половинки фрукта. Кожуру сдавливайте свободной рукой.

— Термическая обработка лимона. Вам намного легче будет выжать лимонный сок, если вы поместите фрукт в кипяток, а затем охладите. Далее применяйте один из способов выжимания сока, указанный выше. При такой обработке лимон своих полезных свойств не потеряет, а вам понадобится намного меньше времени для получения сока.