Хороший кофе. Правила выбора
Есть люди, которые потребляют кофейный напиток по привычке, кто-то любит американо, кто-то эспрессо, кто обожает капучино с густой сливочной пенкой. Редко кто-то из этих «любителей», покупая чашку кофе в баре или ресторане, задумывается о марке и происхождении кофейных зерен. «Это делают тут, а значит, я будут покупать только здесь», — думают они. И в один «прекрасный» момент, когда вкус любимого напитка меняется, они недоумевают «Что произошло, мой кофе совсем не таков, как был раньше!».
Истинный гурман всегда разберется, где Lavazza Top Class, где San Giusto Rosso, где ambassador nero. Купить, благо, такой кофе можно везде. Но если вы попробовали шикарный кофе(купили ил были угощены), попробуйте любыми путями выведать название марки. Ведь тогда вы сможете готовить любимый напиток прямо у себя дома или в офисе, не полагаясь на совесть управляющих любимого кафе.
Как выбрать хороший кофе? Тут не следует полагаться на цену или страну упаковщика. Конечно, хороший кофе не может стоить дешево, однако, если вы оцените предложение интернет магазина 9-bar.com.ua, поймете – выбор не может быть простым. Самое опасное, с чем можно столкнуться, покупая кофейный напиток – это то, что тот был сделан из растворимой смеси или из уже молотой смеси, в которой присутствуют суррогаты, добавки, и примеси, делающие из напитка нечто далекое от настоящего кофе. Как разобраться в истинности напитка и не допустить такого при личном выборе?
Есть несколько простых правил, придерживаясь которых вы непременно сделаете правильный выбор. Ах, как хочется вкусного кофе уже сейчас!
- Приобретайте кофе в зернах. Откажитесь раз и навсегда от суррогатов, называемых растворимым кофе, которые, якобы, сохраняют все свойства настоящего напитка. Это никогда не будет правдой. Берите только зерна и мелите их самостоятельно. Тогда в качестве своего напитка вы сможете быть уверенными.
- Цена — не слишком дешевая, не слишком дорогая. Обратите внимание на средний ценз. Дорогие кофейные зерна всегда означают редкий сорт (если не учитывать «накруты» продавца). Лишь истинные гурманы поймут разницу. Другие — пожалеют о потраченных деньгах. Ну а дешевый кофе – это всегда зерна низкого качества. Остановитесь на «середнячке».
- Правильная упаковка. Этого вы не увидите по Интернету. Однако правильная упаковка должна быть иметь специально отверстие, через которое кофе «дышит».